Prix à la part

• Assortiment de poissons fumés à la Russe avec leurs petits oeufs farcis au caviar et oeufs de saumon (Blinis) 12,20 €
• Huître en gelée à la crème et au caviar (3 par personne) 9,20 €
• Salade de homard 19,50 €
• Salade de Saint-Jacques 9,20 €
• Saumon fumé 7,20 €
• Saumon cru mariné au citron vert 6,70 €
• Asperges vertes chevauchées de langoustines 14,20 €
• Terrine de lotte sauce Norvégienne 8,20 €
• Asperges vertes et Saint-Jacques 11,20 €
• Terrine du pêcheur sauce cressonnette 8,20 €
• Terrine de sole aux dés de homard sauce cressonnette 12,20 €
• Marbré de Saint-Jacques sauce légère 11,20 €
• Asperges vertes à l’oeuf poché et saumon fumé 11,20 €
• Nem de saumon fumé au citron vert et Mascarpone 7,70 €
• Fond d’artichaut à la royale (Saint-Jacques, homard, langoustines) 13,70 €
• Charlotte de Saint-Jacques et langoustines 12,00 €
• Tartare de saumon aux agrumes, vinaigrette miel curry 8,50 €