Prix à la part

• Crêpe de saumon Florentine 6,20 €
• Gratin de crabe Antillais 9,20 €
• Huîtres chaudes aux bigorneaux et épinards frais (5 huîtres) 10,20 €
• Mousseline de Saint-Jacques et sa noix 8,70 €
• Quiche Lorraine 4,70 €
• Quiche de saumon fumé 5,70 €
• Ravioles aux dés de homard à la crème de Sauternes 10,20 €
• Risotto aux cèpes 8,20 €
• Soufflé de foie gras sauce truffes 8,20 €
• Soupe aux truffes 23,50 €
• Escalope de foie gras chaud aux pommes et céleri 13,20 €
• Velouté de châtaignes et pépite de foie gras 10,20 €
• Dôme de lieu aux petits coquillages 8,20 €

NOUVEAU :  Les cocottes arrivent chez Erisay

• Escargots et ravioles au thym et à la crème de persil sur concassée de tomates 10,20 €
• Ris de veau aux truffes sur risotto crémeux 18,50 €
• Fruits de mer en gratin 10,20 €
• Saint-Jacques au champagne, brunoise de légumes 13,00 €